Bouillettes : Farines pour la conception du mix

Il existe plusieurs centaines d'ingrédients pouvant servir à l'élaboration de nos mix. Voici une liste non exhaustive de quelques produits. Farine de Lupin Cette farine et collante, riche en protéines tout en restant très digeste, son goût amer plait aux carpes. Attention cette farine a tendance à faire flotter les bouillettes en surdosage. Protéine : 40 % Proportion : 40 % Farine de riz Cette farine est connue pour alourdir les bouillettes (trés utile dans le cas d' amorçage au cobra ou au canon). Elle est riche en amidon mais pauvre en protéines. Protéine : faible Proportion : 20% à 25 % maxi sinon les bouillettes craquent au séchage Semoule de blé Est l'un des produits les plus employés dans les mix. Économique, facile d'emploi est bien acceptée, la semoule de blé ne présente que des avantages. Très riche en hydrates de carbone est bien pourvue en protéines. Possède un fort pouvoir agglomérant. Protéine : environ 10 % Proportion : 20 % (jusqu'à 40%) Farine de blé Elle permet de lier les mix dont les ingrédients manquent de pouvoir collant. Attention : Toutefois employée en trop grande quantité, elle rend la composition caoutchouteuse voire difficile à réaliser. Protéine : / Proportion : 10 % maxi. Gluten de blé Ce produit très riche en protéines est surtout utilisé pour ses qualités agglomérantes. Attention à ne pas l'employer à tort car il est peu digeste. Pprotéine : / Proportion : 10 % Farine de mais Très bon marché, elle peut entrer en grande quantité dans la confection de votre mix. Elle permet d’obtenir des appâts très denses. Attention de ne pas surdoser au risque de voir la diffusion des arômes et des attractants atténuée Protéine : environ 15% Proportion : jusqu’à 30 à 40 % Semoule de maïs La grosse semoule de maïs (à ne pas confondre avec la fine) peut s'employer crue pour accentuer la densité d'une amorce de fond, mais cependant il est conseillé de la cuire car elle devient alors collante et nourrissante. On l'emploie généralement en rivière. Protéine : faible Proportion : jusqu’à 40 % Gluten de maïs De couleur jaune orangé, ce produit est riche en protéines végétales. Très collant, il est apprécié des gros poissons. Il est également efficace pour les gros gardons, la tanche et la carpe. Protéine : / Proportion : 5 à 10 % Tourteau de maïs fin Il permet d’apporter une forte odeur à vos bouillettes. Protéine : / Proportion : 10 à 20 % Farine de soja Favorise le mélange des ingrédients et améliore la tenue des bouillettes. Très riche en huile de soja. Protéine : environ 45 % Proportion : 30 % Nurupan Est une farine de soja toastée très digeste pour les carpes. Il est conseillé de la mélanger avec des protéines de lait ou des farines de poisson. Protéine : 50 % Proportion : jusqu'à 30 % Chènevis moulu (grillé ou non) L’intérêt est sa forte teneur en huile (diffusion) mais attention le chènevis s’oxyde rapidement. Protéine : / Proportion : jusqu'à 10 % Lait en poudre pour animaux (veaux, moutons) Le lactosérum contenu dans ce produit lui donne un goût et une odeur très prononcés de crème et légèrement sucré. C'est un produit à utiliser en complément des autres protéines de lait ou avec du birdfood. Son taux de protéines est de 30% (70 % en version concentrée) et il ne faut pas dépasser le dosage de 200 g par kilo. Attention cette farine à tendance à ramollir les bouillettes (compenser avec un ajout d’albumine d’œuf). Le lait optimise la diffusion des attractants solubles. Protéine : 30 % (70% en version concentré) Proportion : 20 % Albumine d'œuf (blanc d’œuf) Principalement utilisé comme liant-durciseur dans votre mix mixe. Protéine : 80 % Proportion : 5 à 10 %